Küche

Ausbildungen im Hotelgewerbe und Gastgewerbe

In Deutschland bieten das Hotel- und Gastgewerbe vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten. Durch neue Ausbildungsordnungen, die seit 2022 in Kraft sind, wird der Berufseinstieg in diese Branche zeitgemäß und praxisorientiert gestaltet. Mit besonderem Fokus auf Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Kundenorientierung haben sich sechs Ausbildungsberufe und ein neuer Beruf an den modernen Arbeitsmarkt angepasst. Möglichkeiten für Ausbildungen im Hotel- und […]

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Jobs für Postenköche

Egal ob Commis de Partie, Demi Chef de Partie oder Chef de Partie: Postenköche sind in Deutschland weltweit gesucht. Was musst du wissen? Allgemeines zu den Jobs für Postenköche In der modernen professionellen Küche gibt es eine strenge Hierarchie in der Organisation. Das ist kein Wunder: Um Speisen und Menüs rechtzeitig fertigzustellen braucht es: Der

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Was macht ein Souschef?

Ein Souschef spielt eine zentrale Rolle in der kulinarischen Welt. Diese Position ist geprägt von Verantwortung, Kreativität und Führungsfähigkeiten. Ein Souschef arbeitet eng mit dem Küchenchef zusammen, übernimmt in dessen Abwesenheit die Führung im Team und ist maßgeblich für die Aufrechterhaltung und Steigerung der Qualität in der Küche verantwortlich. Was macht man als Souschef? Als

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Was macht ein Frühstückskoch?

Frühstücksköche sind gefragt in der Gastronomie. Es bestehen gute Karrierechancen. Was musst du wissen zum Thema Frühstückskoch? Allgemeines Ein Frühstückskoch bereitet Speisen für das Frühstück in Hotels, Ferienanlagen, Kreuzfahrtschiffen, Gaststätten und Kantinen vor. Das Besondere an dieser Position ist, dass du hier besonders zeitig aufstehen musst. Die meisten Hotels bieten beispielsweise Frühstück ab 7 Uhr

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