Milch

Ein Käser/Käsemeister ist ein Fachmann für die Herstellung, Reifung und Qualitätssicherung von Käse. In dieser Rolle kombiniert er traditionelles Handwerk mit modernen Technologien, um eine Vielzahl von Käsesorten herzustellen. Die Arbeit als Käser/Käsemeister erfordert nicht nur technisches Know-how, sondern auch eine Leidenschaft für das Produkt und ein tiefes Verständnis für die zugrundeliegenden biologischen und chemischen […]